Azienda agraria e Vendita prodotti
Presso la sede tecnica sono presenti la stalla per bovini da latte; il caseificio; il vigneto; la cantina; il frutteto, in via di ristrutturazione, e l'orto.
Presso tali strutture gli studenti svolgono le esercitazioni curricolari e di ASL nelle filiere cerealicolo- zootecnica-casearia, viti-vinicola, orticola e di gestione delle aree verdi.
Commercializzazione dei prodotti
I prodotti aziendali - vino, ortaggi, formaggi - vengono cedute direttamente al consumatore presso il punto vendita aziendale, aperto tutte le mattine, e in occasione di manifestazioni esterne. La maggior parte del latte e della carne vengono venduti a cooperative esterne.