L'Erborinato del DUCA premiato a CASEUS 2026

Grande soddisfazione per il nostro "Erborinato del Duca", che conquista il secondo posto a Caseus 2026, la prestigiosa manifestazione dedicata al mondo dei formaggi, che si è svolta il 3 e 4 ottobre a Villa Contarini, a Piazzola sul Brenta.

Un risultato che ci riempie di orgoglio e che premia la passione, la cura e l’esperienza che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro.

Tra centinaia di formaggi e produttori, il nostro Erborinato si è distinto conquistando un posto sul podio. Un riconoscimento importante che ci dà ancora più entusiasmo per continuare a creare formaggi di qualità.

A rendere ancora più speciale questa edizione è stata anche la visita al nostro stand del Presidente della Regione del Veneto Alberto Stefani, con il quale abbiamo avuto il piacere di condividere la nostra storia e raccontare la nostra realtà.

Protagonisti di questa esperienza sono stati i nostri studenti e le nostre studentesse, presenti e coinvolti direttamente in un importante momento di confronto con il mondo professionale e produttivo.

Per loro, Caseus rappresenta un’occasione concreta per mettere in pratica conoscenze e competenze, anche attraverso l’esperienza nel nostro Caseificio Didattico, dove lo studio si trasforma in pratica e gli studenti possono avvicinarsi direttamente alle tecniche di trasformazione del latte e alla produzione casearia.

Grazie a tutta la nostra squadra e a tutti coloro che ogni giorno scelgono e apprezzano i nostri formaggi dell'Azienda Agraria Didattica della Scuola.